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食品厂净化 关于食品厂净化车间的建筑要求有哪些

来源:http://www.tjsikaen.com/news/73.html发布时间:2018-06-21

食品厂净化 关于食品厂净化车间的建筑要求有哪些

食品厂作为食品的加工场所。它的环境很大程度上决定了生产的食品卫生情况及安全度。食品厂车间净化有力的保证产品各项卫生指标,让百姓吃上放心的产品。净化车间的建筑要求有:
1.厂房的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、能够防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害的动物的侵入、栖息、繁殖等)结构。
2.地面应使用无毒、不吸水、不渗水、防滑、无裂隙且易于清洗消毒的建筑材料辅砌(如耐酸砖、水磨石、混凝土等)屋顶和天花板应使用不吸水表面光洁、五毒、防霉、耐腐蚀、的浅色材料覆涂或装修,在结构上起到减少结露滴水的效果。
3.净化车间的墙壁应采用无毒、不吸水、平滑、易清洗的浅色材料构筑,用此材料装修材料应直至屋顶。
4.净化车间应有充足的自然采光或人工照明,加工场所工作面的混合照面度不应低于300IX,配料及灌装车间不应低于800IX。
5.净化车间必须安装有效的通风设备,温度控制在15~27湿度控制在50%以下为易。
食品生产企业应做好车间净化的实施工作,并合理布置、分区等,从而达到无菌要求。生产过程中,食品厂车间净化重要的“事务”就是排除或控制车间内的微生物、细菌等污染物的数量,保证食品质量安全;在食品包装方面,产品会放到真空包装袋中,微生物因无氧气而无法繁殖,确保食品的保持期稳定长久。
天津思卡恩净化科技有限公司是专业从事天津净化工程和医用气体系统工程的天津空气净化公司,设备开发制造及施工的企业。业务范围涉及航空、航天、半导体、微电子、GMP制药、生物工程、饮料食品行业、医院、手术室、实验室、化工及化妆品相关的天津无尘空间、商业场所环境等需要各种级别的空气净化场所。
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